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NATURALE
carne e sale
Gli unici due ingredienti che rendono il Prosciutto San Nicola DOP gustoso e completamente naturale.
SENZA
NITRITI e NITRATI
Nessun tipo di conservante può essere utilizzato! Come prevede il regolamento disciplinare DOP.
MARINO
il vento del mare
Ultimo, ma non per questo meno importante, elemento indispensabile per la stagionatura.
Notte di San Giovanni 2021
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Le Stagioni del Prosciutto San Nicola
Questa stagione è un’opera teatrale in più atti.
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