Come da tradizione italiana, il Prosciutto di Parma viene tagliato a fette sottili e con l’aiuto di un’affettatrice. Il taglio a fette permette di gustare il prosciutto nella sua interezza, al contrario dei tagli a pezzetti che vengono utilizzati per i salumi negli altri Paesi e che, invece, consentono di assaporare il gusto delle singole parti.

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