San Nicola Gourmet Il Panino Nocino

San Nicola Gourmet oggi ti propone una Panino dai sapori peculiarmente parmigiani… Prosciutto San Nicola DOP, Nocino, Mele… Provalo! Non lo dimenticherai!

 IL PANINO NOCINO 
Prosciutto San NicolaDOP in Pane Insipido con Stracciata di Burrata, Mele Granny Smith, Mandorle e Riduzione di Nocino.
I sapori si susseguono senza mai contrastarsi, in assoluta armonia… #LasciatiIspirare!

Preparazioni:
Riduzione di Nocino:
• 300 ml di Nocino
• 2 cucchiaini di zucchero
Scaldare il Nocino e lo zucchero in un pentolino continuando a mescolare per circa 10 minuti. Quando l’alcool sarà evaporato e la salsa avrà raggiunto la consistenza desiderata toglietela dal fuoco e lasciarla raffreddare.

Abbiamo tutto per realizzare il Panino Nocino!

Assemblaggio:
• Tagliare il pane in fette  importanti di circa 1,5 cm di spessore.
• Adagiare le fette di Prosciutto San Nicola DOP.
• Con l’aiuto di un cucchiaio aggiungere generosi ciuffi di stracciata.
• Tagliare le mele Granny Smith in fette sottili senza privale della buccia e disporle sulla stracciata.
• Far colare con un cucchiaino la riduzione di nocino.
• Chiudere con la fetta di Pane Insipido e assaggiare!

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