Se hai voglia di assaporare qualcosa di deciso e dal retrogusto leggermente piccante, il nostro Gourmet di oggi è quello che fa per te!

i 5 Elementi

1 Pane al farro con farina di soia

2 Prosciutto San Nicola DOP

3 Melanzana grigliata

4 Crema  di Parmigiano Reggiano e peperoncino

5 Glassa di aceto balsamico

Preparazione:

Tagliamo il pane al farro e sul fondo poniamo le fette di Prosciutto San Nicola DOP seguite dalle fettine di melanzana grigliata. Continuiamo la composizione con la crema di Parmigiano Reggiano e peperoncino che darà al Gourmet un sapore più frizzantino e la glassa all’aceto balsamico. Se amate il piccante potete spolverare con dell’ulteriore peperoncino a piacere!

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