Prosciutto San NicolaDOP in Pane da Tramezzino con Salsa di Piselli, Brie e granola di Mandorle. Delicatissimo! Se ami i Tramezzini non puoi non assaggiare questo!

Preparazione salsa di Piselli
• 300 gr di piselli freschi o surgelati.
• un piccolo scalogno.
• uno spicchio di Aglio .
• olio evo
• 200 gr di robiola
Far soffriggere lo scalogna tagliato fine con uno spicchio d’aglio e un filo d’olio. Aggiungere i piselli e cucirli con un bicchiere d’acqua. A cottura ultimata salare, pepare ed eliminate l’aglio. Una volta raffreddati inserti nel mixer e frullarli.
Trasferire il tutto in una ciotola e aggiungere la robiola.

Abbiamo tutto per realizzare il Tramezzino My Passion!

Assemblaggio:
• Adagiare le fette di Prosciutto San Nicola DOP su di una fetta di pane tramezzino.
• Aggiungere sottili fette di Brie.
• Con l’aiuto di due cucchiai costruire una Quenelle di Salsa di Piselli o più semplicemente spalmarla con un coltello .
• A pioggia far cadere la Granola di mandorle.
• Chiudere ed assaggiare!

Scopri questa e tante altre ricette  su  www.san-nicola.com

Buon appetito!