Sono l’emblema della colazione dell’America settentrionale e negli ultimi anni sono diventati parte integrante anche delle nostre merende e dei nostri spuntini. In realtà possiamo risalire alla prima versione dei pancake nel 500’ a.c. in Grecia: la ricetta consisteva in un semplice composto di olio, acqua e farina e fu subito un successone tanto da resistere negli anni e diffondersi in tutto il mondo!