Le origini del Gingerbread man si devono ad Elisabetta I di Inghilterra ma la loro popolarità si deve alla favola dei fratelli Grimm “Hansel & Gretel”, in cui vengono citati come parti della casetta di pan di zenzero, tanto che nel 1800 le vetrine di fornai e panettieri sotto le feste natalizie iniziarono a riempirsi con questi omini profumati….diventando un simbolo del Natale!