San Nicola is everywhere…GERMANIA
Pancetta San Nicola DOP & Canederli
Si narra che nel XV secolo alcuni mercenari ordinarono a delle donne tedesche di preparargli qualcosa di veloce con gli ingredienti di cui disponevano nel loro maso…cosi con pane, uova, cipolle, farina e latte, le donne diedero vita a queste leggendarie palline di pane!
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