Dobbiamo l’invenzione della salsa rosa ad un Premio Nobel:  Luis Federico Leloir. Il giovane chimico, stanco di mangiare i crostacei con la maionese, chiese al cameriere di portare tutti gli alimenti che avevano a disposizione nel club. Ne ricavò una nuova salsa di colore rosa che inizialmente chiamò Salsa Golf e oggi viene anche chiamata Salsa Cocktail.